Fiori d'inverno / Winter Flowers

Il ''fiore che si mangia'', in particolare nelle varietà del Radicchio Rosso di Treviso IGP e del Radicchio Variegato di Castelfranco Veneto IGP, sarà al centro di una serie di mostre e iniziative tra storia, cultura e arte, volte a valorizzarne le tradizioni gastronomiche del territorio trevigiano.

--------------------------------------------

The Radicchio of Treviso is a kind of red chicory, characterized by “mottled” leaves  because of their white leaves dotted with red and the shape similar to roses, but with curled. The taste is bitter, but delicate at the same time. During the winter time, many events are going to promote this products.

More info: www.fioridinverno.tv/home.htm